Oolong Tee Formosa Dark Pearl - Berlin Tea Academy Only Sinensis

Formosa Dark Pearl Oolong – „Dunkle Perle" Aus der sonnenreichen Tai-Tung-Region im Osten Taiwans stammt dieser dunkel gerollte Oolong. Reichliche Niederschläge und viel Sonne prägen die Teegärten, deren Blätter zu kleinen dunklen Perlen verarbeitet werden. In der Tasse zeigt er sich weich, vollmundig und warm, mit süßen Honig- und Karamellnoten. Dieser Oolong-Tee aus Taiwan wächst auf rund 400 Metern Höhe in Tai Tung / Taitung, Osttaiwan – einer Region mit mineralischem Lehmboden, der dem Blatt seine besondere Tiefe verleiht. Angebaut und verarbeitet werden Teepflanzen der Kultivar Jin Sheun, geerntet im Sommer 2025 und mit einem hohen Oxidationsgrad von 85 % besonders intensiv verarbeitet, sodass sich die charakteristische Honig- und Karamellsüße des Tees voll entfalten kann. Im Geschmack zeigt sich der Formosa Dark Pearl Oolong von Kakao, Karamell, röstigen und holzigen Noten gepräg...