Kolumbien Pink Bourbon La Claudina Estate

Während der überwiegende Teil des Kaffees auf dem La Claudina Estate von Kaffeebüschen der Varietät Arabica Castillo geerntet wird, welche sich durch ihre Ertragsstärke und Resistenz gegen Krankheiten auszeichnet, existieren auch einige wenige Kaffeepflanzen der sehr seltenen Varietät Arabica Bourbon Vermelho, auch Pink Bourbon genannt. Diese Rarität ist einerseits wesentlich schwieriger zu kultivieren als Castillo. Dies wird jedoch durch die überragende Geschmacksqualität des Pink Bourbon mehr als aufgewogen. Noten von Jasminblüten, Salbei und Edelbitterschokolade werden von einem an zerlassene Butter erinnernden Körper unterlegt und pikant mit Aromen von weißem Pfeffer ergänzt. Ein Genuss!