Costa Rica Espresso

Aus dem Hochland von Tarrazú, einer der renommiertesten Kaffeeregionen Costa Ricas, stammt dieser sortenreine Espresso aus 100 % Arabica. Auf 1.200 bis 2.000 Metern Höhe wächst die Varietät Caturra unter Schattenbäumen auf vulkanischem Boden. Das kühle Klima lässt die Kirschen langsam reifen, so entstehen besonders dichte Bohnen der Spitzenqualität SHB EP (Strictly Hard Bean). Der vulkanische Verwitterungsboden bildet die Grundlage für die Ausbildung fruchtiger Geschmacksnoten, welche beim Röstprozeß handwerklich herausgearbeitet werden. Das Ergebnis ist ein fruchtig-lebendiger Espresso mit kräftigem Körper, feiner Süße und Anklängen an Heidelbeeren und Cola, abgerundet von Noten getoasteten Holzes. Ideal für Siebträger, Kaffeevollautomat und Herdkännchen als purer Espresso. Herkunft: Costa Rica, Tarrazú | Varietät: Caturra | Aufbereitung: gewaschen | Röstgrad: dunkel | Aromaprofil: k...