Pierre André Chablis, Chablis AOP, Burgund, 2025, Weißwein

Glänzend hellgelb mit zarten grünlichen Reflexen zeigt sich dieser Chablis aus dem Jahr 2025. Duftnoten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten werden von einer prägnanten Mineralität begleitet. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine frische Struktur, lebendige Säure sowie eine klare Reinheit aus, die den Jahrgang besonders prägt. Die Herstellung erfolgt aus Chardonnay-Trauben in der Anbauregion Burgund durch Francois Martenot. Er passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten oder leichten Fischgerichten.