Waßmer Kaiserberg Spätburgunder, Trocken, Baden, Baden, 2020, Rotwein

Der Waßmer Kaiserberg Spätburgunder 2020 aus Baden präsentiert sich mit Aromen dunkler Kirschen, Tabak, Pfeffer und Lorbeer sowie feinen Vanille- und Röstaromen. Das Terroir des Kaiserbergs in Herbolzheim kombiniert humosen Lösslehm mit gelbem Kalkmergel, hellem Schiefer und Granit. Die warmen Felswände speichern Sonnenwärme, die langsam an die Reben abgegeben wird, während beständige Winde die Lage ausgleichen. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit klarer Kirschfrucht, intensiven Gewürznoten, Eleganz, Kraft und einem mineralischen Rückgrat. Das lange Nachklang-Finale unterstreicht die Balance und Präzision.