Filzener Herrenberg Riesling GG, Trocken, Mosel, Mosel, 2021, Weißwein

Der 2021er Filzener Herrenberg Riesling GG vom Weingut Reverchon präsentiert eine dezente Duftkomposition aus Lavendel, Thymian, Wiesenblumen und Zitronenblüte, die heimische und provenzalische Elemente vereint. Am Gaumen zeigt der Wein kompakte Struktur mit Druck und Substanz. Aprikosen kommen mit festem Fleisch, kühlem Kern und einer zart bitteren Schale zur Geltung. Belebende Säure und ein Hauch Muskatnuss setzen zusätzliche, reizvolle Akzente. Der mineralische Charakter wird von weißen Blüten und Zitrusfrüchten begleitet. Die kräftige Textur und der lange, frische Nachklang machen den Wein zu einer passenden Begleitung zu Ziegenkäse oder feinen Fischgerichten.