Les Sinards, Châteauneuf-du-Pape AOP, Rhône, Rotwein

Sattes Granatrot mit leuchtenden Reflexen prägt diesen Rotwein aus Châteauneuf-du-Pape. Die vielschichtige Nase offenbart Aromen von Walderdbeere, Veilchen, feinem Unterholz sowie Anklänge von Trüffel, dunkler Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit Finesse, einer seidigen Textur und gut integrierten Tanninen. Noten von marmeladigen Beeren und Sauerkirsche verbinden sich mit einer angenehmen Säure und einem salzigen Ausklang. Die Trauben stammen von jungen Reben aus Beaucastel und benachbarten Lagen. Dieser Wein passt hervorragend zu geschmortem Fleisch.