Hommage à Jacques Perrin Bio, Châteauneuf-du-Pape AOP, Rhône, 2021, Rotwein

Der 2021er Hommage à Jacques Perrin Bio von Château de Beaucastel zeigt sich in einem dunklen, tiefen Rot mit violetten Reflexen. Die Aromen von Pflaume, Lakritz, Kräutern und schwarzen Kirschen werden durch würzige Nuancen ergänzt. Am Gaumen entfalten sich kraftvolle, samtige Tannine, die diesem Wein aus Châteauneuf-du-Pape AOP eine bemerkenswerte Länge verleihen. Der biodynamische Anbau unterstützt den charaktervollen Ausdruck des Jahrgangs. Dieser Rotwein eignet sich hervorragend zu edlen Fleischgerichten und gereiftem Käse.