Clos Venturi Le Clos rouge Bio, Vin de Corse AOP, Korsika, 2022, Rotwein

Der Rotwein von der Domaine Vico aus Korsika präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein reiches Aroma von reifen Kirschen und wilden roten Früchten, ergänzt durch einen Hauch von grünem Pfeffer. Brombeere, Pflaume sowie würzige Noten von Paprika verschmelzen harmonisch miteinander. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex, mit einem langanhaltenden, weichen und frischen Abgang. Die biodynamische Herstellung aus lokalen Rebsorten prägt seinen kräftigen Charakter. Das lange Finale wird von subtilen Holzaromen untermalt. Ein idealer Begleiter zu Rindfleisch und gereiftem Käse.