Carlotto Lagrein Di Ora in Ora, Südtirol DOC, Südtirol, 2022, Rotwein

Der Carlotto Lagrein Di Ora in Ora 2022 aus Südtirol zeigt subtile florale Noten, die sich mit reifen Fruchtaromen verbinden und für eine elegante Tiefe sorgen. Die Reben stammen aus dem Jahr 1960 und wachsen auf steinigen Schwemmlandböden am Schwarzenbach in Auer, was dem Wein eine besondere Struktur verleiht. Nach einer zweiwöchigen Fermentation und dem Ausbau in Barriques und Holzfässern zeichnen feine Tannine diesen Lagrein aus. Er besitzt ein erhebliches Potenzial zur weiteren Entwicklung und passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten.