Fürst Castell Cuvée C, Trocken, Franken, Franken, 2022, Rotwein

Intensive Noten von Eukalyptus verbinden sich mit fruchtigen Aromen wie Sauerkirsche, Zimt und Brombeermarmelade. Eine feingliedrige Säure erinnert an frühreife Zwetschge und Tabak, ergänzt durch einen Hauch von vollreifem gelbem Apfel, der den Charakter prägt. Das fein eingebundene Tannin sorgt für einen langanhaltenden und eindrucksvollen Geschmack am Gaumen. Dieser trockene Rotwein aus Franken steht für die Erfahrung des Fürstlich Castell’schen Domänenamtes. Ideal eignet er sich zu Wildgerichten.