Baglio Gibellina U...Passimento, Terre Siciliane IGP, Sizilien, 2024, Rotwein

Handverlesene Nero d’Avola- und Frappato-Trauben aus Trapani bilden die Basis für einen ausdrucksstarken Rotwein, bei dem ein Teil der Trauben vor der Pressung getrocknet wird. Dadurch werden Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren intensiviert und durch eine zurückhaltende Würze ergänzt. Am Gaumen zeigt sich das Cuvée samtig, vollmundig und warm, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langanhaltenden, fruchtbetonten Abgang. Dieser vielseitige Wein passt hervorragend zu mediterraner Küche, Pasta mit kräftigen Soßen oder Grillgerichten und bietet sich zudem für entspannte Momente an.