Terrecarsiche 1939 Fanova Primitivo, Puglia IGP, Apulien, 2023, Rotwein

Der Terrecarsiche 1939 Fanova Primitivo 2023 zeigt eine tiefe rubinrote Farbe und ein intensives Aromenspiel aus schwarzen Kirschen sowie mediterranen Kräutern. Aus einer Einzellage bei Gioia del Colle stammend, präsentiert er am Gaumen Würze, ein harmonisches Mundgefühl und einen langen Nachhall. Seine vollmundige Struktur eignet sich besonders zu gebratenem Fleisch, reifem Käse und würzigen Wurstwaren. Der Name nimmt Bezug auf traditionelle Lagerfeuer bei Festlichkeiten in der Region, deren intensive Farbe an die des Weins erinnert.