Nederburg The Manor House Cabernet Sauvignon, WO Western Cape, Western Cape, 2023, Rotwein

Der Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2023 aus dem Western Cape in Südafrika zeigt kraftvolle Fruchtnoten von schwarzer Johannisbeere, dunklen Kirschen und Cassis. Ergänzt wird das Aromenspiel durch Anklänge von Veilchen und feinen Gewürzen. Die Lagerung im Holzfass verleiht dem Wein eine vielschichtige Struktur, die von feinen Tanninen begleitet wird. Ergänzt wird das Profil durch Noten von Schokolade, grüner Paprika und Vanille. Der samtige, lang anhaltende Abgang unterstreicht die Eleganz dieses Rotweins, der sich gut zu gegrilltem Fleisch oder würzigen Käsevariationen eignet.