Eco Vin Spätburgunder Bio, Trocken, Baden, Baden, 2023, Rotwein

Der Eco Vin Spätburgunder Bio 2023 aus Baden zeigt kräftige Kirscharomen und florale Noten, die den Charakter dieses roten Weins betonen. Im Geschmack präsentiert sich eine ausgewogene, fruchtbetonte Struktur mit feiner Säure und einem Hauch von Mineralität. Die mittelkräftige Ausprägung spiegelt einen gelungenen Jahrgang wider. Die biologische Herstellung und die sorgfältige Verarbeitung prägen den Stil des Weines. Er passt gut zu leichten Fleischgerichten oder herzhaften Pilzvariationen.