Franz Haas Sauvignon Blanc, Alto Adige DOC, Südtirol, 2024, Weißwein

Der Franz Haas Sauvignon Blanc 2024 zeigt eine blass strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Frische Nuancen von Holunderblüten und weißen Pfirsichen verbinden sich mit komplexen Anklängen von Nadelholz, getrockneten Früchten und asiatischen Gewürzen zu einem vielschichtigen Duftbild. Im Geschmack besticht der Wein durch eine lebhafte, saftige Säure und mineralische Akzente. Der ausgewogene Körper und der lange, anregende Nachhall verleihen ihm klare Eleganz und spiegeln die Besonderheiten Südtirols wider. Mit seiner Frische und Fülle eignet sich dieser Weißwein hervorragend zu Fischgerichten und asiatischer Küche.