Bodega Bideona S4MG0 Samaniego, Rioja DOCa, Rioja, 2021, Rotwein

Dunkle Beeren und feines Tannin prägen das dichte Aromaspiel dieses Tempranillo. Die Trauben wachsen in der hochgelegenen Gemarkung Samaniego der Rioja Alavesa, einem Gebiet mit optimalen Bedingungen. Die Vinifizierung hebt den individuellen Charakter des Dorfes hervor. Nach der Gärung reift ein Teil des Weins 16 Monate in Fässern aus französischer Eiche, was ihm zusätzliche Struktur und Tiefe verleiht. Besonders passend zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse. Der tiefdunkle Jungwein zeigt eine konzentrierte Kirschfrucht und ein straffes Gerüst feiner Tannine. Er umspielt frisch den Gaumen und besitzt ein großes Potenzial zur weiteren Entwicklung. Insgesamt wurden nur 5.343 Flaschen hergestellt.