Bodega Bideona Tempranillo de Laderas, Rioja DOCa, Rioja, 2023, Rotwein

Die hochwertigen Tempranillo-Trauben stammen von kalkreichen Hängen der Weinberge in der Alavesa. Das Bukett zeigt Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und einem Hauch Thymian. Im Geschmack präsentiert sich die saftige Kirschfrucht, unterstützt von feinkörnigem Tannin und einem ausgewogenen Säurespiel. Ein Teil des Weins reifte in neuen Barriques, wodurch zusätzliche Struktur entsteht, ohne das Holz deutlich in den Vordergrund zu rücken. Der Wein überzeugt durch Eleganz und Balance am Gaumen und endet mit einem nachhaltigen Finale. Er eignet sich besonders gut zu fleischbasierten Tapas.