Spätburgunder Weißherbst Kabinett, Mild, Baden, Baden, 2025, Roséwein

Strahlendes Lachsrosa deutet beim Spätburgunder Weißherbst Kabinett auf die Frische hin, die sich im Glas entfaltet. Ein aromatisches Bukett aus Erdbeer- und Kirschnoten prägt Nase und Gaumen. Die ausbalancierte Süße, getragen von einer filigranen Säure, verleiht dem Rosé eine harmonische Struktur. Im Mund zeigt er sich füllig mit feinsinnigem Spiel und passt besonders gut zu Käse oder frischen Salaten. Die charakteristische Frucht und Finesse spiegeln die Handschrift des Winzerkeller Hex vom Dasenstei wider.