Perfect Match Riesling & Auxerrois, Trocken, Rheingau, Rheingau, 2024, Weißwein

Frisches Zitronengelb mit feinen goldenen Reflexen kennzeichnet diesen Weißwein aus dem Rheingau, genauer aus Hattenheim. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel mit Noten von gelber Aprikose, Mandarinenschale, Zitronenmelisse und Stroh, ergänzt durch Anklänge von Gartenkräutern und zartem Verveine. Am Gaumen sorgen gelbe Frucht, grüner Apfel und eine dezente Mineralität für eine saftige Struktur. Der lange Abgang wird von Salzzitrone und Thymian geprägt. Dieser Wein passt sehr gut zu leichten Gerichten der mediterranen Küche sowie zu frischen Salaten.