Hattenheimer Schützenhaus Riesling Kabinett Bio, Erste Lage, Süß, Rheingau, Rheingau, 2024, Weißwein

Der 2024er Hattenheimer Schützenhaus Riesling Kabinett Bio aus dem Rheingau zeigt sich in einem zarten Hellgelb mit grünen Reflexen. Die Aromen verbinden sich aus frischen grünen und gelben Früchten, Papaya und Cantaloup-Melone mit Noten von weißen Blüten, Estragon und feiner Mineralik. Am Gaumen entfaltet sich ein klares, ausgewogenes Geschmacksbild, geprägt von einem Spannungsfeld aus feiner Säure und zurückhaltender Fruchtsüße. Diese Komposition verleiht dem Wein einen angenehmen und fließenden Charakter. Die verwendeten Trauben stammen aus biologischem Anbau und wurden sorgfältig gelesen. Der Wein eignet sich gut zur Begleitung asiatischer Gerichte und fruchtiger Desserts.