Casino Nitti San Paolo Greco di Tufo Puddinghe, Greco di Tufo DOCG, Kampanien, 2024, Weißwein

Leuchtende Frische und markante Mineralität prägen diesen Weißwein aus Kampanien. Die mineralienreichen Kieselböden bilden die Grundlage für den Charakter der Greco-Rebe, deren Trauben von Hand gelesen und schonend verarbeitet werden. Nach der kühlen Vergärung entfalten sich Aromen von gelbem Pfirsich, Ingwer, Orangenblüten, Zedernholz und einer feinen Haselnussnote. Am Gaumen verbinden sich Intensität und Dichte mit einer salzigen, würzigen Eleganz bis in ein langanhaltendes, nuancenreiches Finale. Dieser Weißwein harmoniert besonders gut mit Meeresfrüchten und delikaten Pastagerichten.