Château D'Anglès Grand Vin Rouge, Languedoc La Clape AOP, Languedoc-Roussillon, 2021, Rotwein

Markante Tiefe prägt den Château D'Anglès Grand Vin Rouge 2021 aus dem Languedoc. Schwarze Früchte dominieren das Bukett, ergänzt durch weiche, harmonisch eingebundene Tannine. Die Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Syrah zeigt sich rund und komplex, gepaart mit einer angenehmen Frische und zarter Struktur. Die Handschrift von Eric Fabre, ehemaliger Kellermeister bei Château Lafite Rothschild, ist deutlich erkennbar. Dieser Rotwein eignet sich besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.