Domaine David Duband Vosne Romanée Rouge, Vosne-Romanée AOP, Burgund, 2021, Weißwein

Charaktervoll zeigt sich dieser Pinot Noir mit einer intensiven Fruchtfülle: Reife Kirschen und Himbeeren bestimmen das Aroma und werden von dezenten floralen Nuancen wie Rose und Veilchen begleitet. Würzige Noten, ein Hauch Pfeffer sowie Vanille setzen einen eleganten Gegenpol. Die mittlere Tanninstruktur und die ausgeprägte Säure verleihen dem Burgunder aus der Côte de Nuits eine klare Struktur und Potenzial zur Entwicklung. Besonders passend zu Gerichten mit Geflügel, Kalbfleisch oder Pilzrisotto.