Champagne Nicolas Maillart Les Loges sans sulfites, Extra Brut, Champagne 1er Cru AC, Champagne, Schaumwein

Feine Nuancen prägen diesen außergewöhnlichen Champagner von Nicolas Maillart. Fruchtige Noten von Papaya, Bluttraube und reifen Äpfeln verbinden sich mit Anklängen an Geranien und einer markanten Kreidefrische. Die Lage Les Loges in Villers-Allerand, ein Premier Cru der Montagne de Reims mit kalkhaltigen Böden und hohem Kreideanteil, verleiht dem Schaumwein eine filigrane Struktur, die sich von kraftvolleren Cuvées unterscheidet. Ohne Sulfitzusatz hergestellt, zeichnet sich die Stilistik durch Präzision und Reinheit aus und passt sehr gut zu feinen Fischgerichten oder Meeresfrüchten.