Champagne Vincent d'Astrée Rosé de Saignée, Brut, Champagne AC, Champagne, 2014, Schaumwein

Ein Hauch von Zitrusfrische eröffnet das Bukett dieses Champagners, begleitet von feinen Noten roter Beeren wie Kirsche und Brombeere. Die Ausprägung mineralischer Aromen und die lebendige Struktur spiegeln die Handschrift des Kellermeisters Sébastien Lapierre wider. Ergänzend treten eine sanfte Pfefferminz-Note und Akzente von Sauerkirsche hervor. Dieser Champagner empfiehlt sich als Begleiter zu mariniertem rohem Fisch, gegrillten Garnelen oder Parmaschinken.