Mainova Verdelho, Vinho Regional Alentejano, Alentejo, 2025, Weißwein

Frisches Zitrusgelb mit grünlichen Reflexen kennzeichnet diesen Weißwein. Die Nase präsentiert feine Aromen von Ananas und Zitrusfrüchten, ohne zu überladen zu wirken. Am Gaumen überzeugt Mainova Verdelho mit dichter Struktur, markanter Würze, ausgeprägter Säure und eleganter Textur. Der mittellange Abgang unterstreicht die Kompaktheit. Die Trauben stammen von Rebstöcken auf Schiefer- und Granitböden und wurden in der kühlen Nacht handverlesen. Dieser Wein harmoniert hervorragend mit gedünstetem Fisch, hellem Geflügel oder Gerichten mit asiatischem Einfluss, etwa einem Thai-Curry.