Querencia Corache Bio, Calatayud DO, Aragonien, 2024, Rotwein

Leuchtendes Granatrot deutet auf die charaktervolle Erscheinung des Querencia Corache Bio aus Calatayud DOP hin. Der Wein zeigt intensive Kirscharomen, begleitet von Kräutern, feiner Würze und einem Hauch Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der biologisch erzeugte Rotwein von Bodegas San Alejandro frisch, mineralisch und fruchtbetont, unterstützt von gut ausbalancierten Tanninen. Die hochgelegenen Weinberge tragen zur ausgeprägten Mineralität bei. Dieser Wein harmoniert ausgezeichnet mit Lammbraten, Rinderfilet oder Pasta.