Bruno Rocca Barbera d'Alba, Barbera d'Alba DOC, Piemont, 2023, Rotwein

Die geringe Erntemenge von 50 Hektolitern je Hektar und der zwölfmonatige Ausbau in französischen Barriques sorgen für eine besondere Tiefe dieses Barbera d'Alba. Im Glas präsentiert er sich in sattem Granatrot, während das Bouquet an reife Pflaumen, Brombeeren, Kirschen und rote Maulbeeren erinnert. Nuancen von Walnuss, rosa Pfeffer, Kakao und gerösteter Mandel treten im Hintergrund hervor. Am Gaumen wirkt der Wein füllig, weich und elegant mit feiner Säure. Er ergänzt aromatische Pastagerichte und kräftige Fleischspeisen gleichermaßen.