Querencia Deseya Bio, Calatayud DO, Aragonien, 2022, Rotwein

Dunkles Granatrot prägt diesen Garnacha-Rotwein aus Calatayud. In der Nase verbinden sich rote Kirschen, Blaubeeren und feine Kräuternoten. Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Balance aus reifen Tanninen sowie der präzisen Harmonie von Alkohol und Säure. Die langanhaltende Struktur spiegelt die Sorgfalt der biologischen Herstellung durch Bodegas San Alejandro wider. Er eignet sich hervorragend als Begleitung zu Steaks oder zartem Fischfilet.