Hommage à Elisabeth Bouchet de Château Angélus, Saint-Emilion Grand Cru AOP, Bordeaux, 2018, Rotwein

Bouchet ist ein Synonym für die Rebsorte Cabernet Franc - wie passend für eine Hommage an die Urahne von Château Angélus, Elisabeth Bouchet. Das Weingut ist seit 2012 als Premier Grand Cru Classé eingestuft und rangiert auf Augenhöhe mit Cheval Blanc. Der Wein, natürlich ein reinsortiger Cabernet Franc, wird nur in den besten Jahren hergestellt und zeigt auf beeindruckende Weise, was diese Rebsorte zu bieten hat, wenn alle Umstände stimmen.