Schonfels Riesling GG, Trocken, Mosel, Mosel, 2021, Weißwein

Schonfels Riesling GG Trocken 2021 vom Weingut Van Volxem aus der Moselregion verführt mit einem komplexen Bouquet aus zitrisch-floralen Noten und mineralischen Nuancen. Im Geschmack dominieren Pfirsich und Johannisbeere, begleitet von weißem Pfeffer, Tomatenblüte, Kamille und Ingwer. Die mineralische Würze und feine Säure runden das Geschmackserlebnis ab. Van Volxem, das in Wiltingen an den Steilhängen der Saar gelegene Weingut, ist bekannt für seine ausdrucksstarken und tiefgründigen Rieslinge, die von einzigartigem Terroir geprägt sind. Ideal zu Fischgerichten und leichter Küche.